صابلي المعجون من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع

صابلي المعجون من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع، يتميز بقوامه الهش ونكهته اللذيذة. إليك وصفة مضمونة لتحضيره بطريقة سهلة وبنتيجة رائعة.

المكونات

في وعاء، نخلط المارغرين الطرية مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
نضيف البيض، الفانيليا، النشا، ورشة الملح، ثم نخلط حتى تتجانس المكونات.
نضيف الفرينة وخميرة الحلويات تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة.
نلف العجينة في بلاستيك غذائي ونتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
نخرج العجينة ونفردها بين كيسين بلاستيكيين أو ورق طهي، ثم نقطعها بأشكال حسب الرغبة.
نضع القطع في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة، ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية فاتحة.
بعد أن تبرد، نلصق كل قطعتين معًا بمعجون الفواكه، ويمكن تزيينها حسب الذوق.

- لا تفردي العجينة بالدقيق، بل بين أكياس بلاستيكية أو ورق طهي للحفاظ على هشاشتها.

- يجب أن تكون العجينة طرية وغير لاصقة للحصول على قوام مثالي.

- لا تعجني العجينة كثيرًا، فقط اجمعيها حتى تتماسك.

- اتركيها في الثلاجة 15 دقيقة قبل التشكيل حتى تحافظ على شكلها عند الطهي.

جربي الوصفة وشاركيها مع من تحبين، فهي سهلة وستعطيك نتيجة رائعة.